Produkte
Sicheres & zugelassenes Konservierungsmittel:Innerhalb der empfohlenen Dosierung ungiftig, leicht verstoffwechselt und ausgeschieden, mit ADI < 5 mg/kg Körpergewicht.
Starke antimikrobielle Aktivität in sauren Medien:Hemmt Hefen und Mikroorganismen bei niedrigem pH-Wert wirksam, ideal für saure Lebensmittel und Getränke.
Breite Anwendung in der Lebensmittelindustrie:Geeignet für Erfrischungsgetränke, Säfte, Marmeladen, Sojasauce, Margarine, Kaugummi und Süßwarenprodukte.
Effiziente Konservierungsleistung:Die hohe Lipophilie ermöglicht ein schnelles Eindringen in die Zellen, um mikrobielle Enzyme zu hemmen und Verderb zu verhindern.
Produktbeschreibung
Produktbeschreibung von Natriumbenzoat CAS# 532-32-1
Als weit verbreitetes Lebensmittelkonservierungsmittel ist Natriumbenzoat luftstabil, hygroskopisch und kommt natürlicherweise in Früchten und Gewürzen vor. Es wirkt am besten gegen Mikroben und Hefen in sauren Medien, mit geringer Wirkung unter neutralen oder alkalischen Bedingungen. Innerhalb der ADI-Grenzwerte sicher und nicht akkumulativ, wird es vom Körper vollständig verstoffwechselt und ausgeschieden. Es wird umfassend in Getränken, Marmeladen, Saucen, Margarine und Süßwaren zur antimikrobiellen Konservierung eingesetzt.
Produktanwendung von Natriumbenzoat CAS# 532-32-1
Als effizientes saures Konservierungsmittel (E211) hemmt Natriumbenzoat Bakterien und Pilze in Getränken, Marmeladen, Essiggurken, Dressings, Arzneimitteln und Kosmetika. Es wird auch in Feuerwerkskörpern und Raketentreibstoffen zur Verbrennung und Schuberzeugung verwendet und erfordert aufgrund seiner Schlagempfindlichkeit eine vorsichtige Handhabung.
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