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Erythrit CAS#149-32-6

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Erythrit CAS#149-32-6

Kalorienfreies Süßungsmittel‌ ：Erythrit ist ein kalorienfreies Massen-Süßungsmittel, das sich ideal für zuckerfreie und kalorienreduzierte Lebensmittel und Getränke eignet.


‌Gutes Geschmacksprofil‌ ：Es bietet einen angenehmen Geschmack und verbessert das Aroma verschiedener Lebensmittel, ohne Kalorien hinzuzufügen.


‌Hohe Verdauungsverträglichkeit‌ ：Erythrit wird vom Verdauungssystem gut vertragen und minimiert im Vergleich zu anderen Süßungsmitteln Beschwerden.


‌Diabetikerfreundlich und nicht kariogen‌ ：Es verursacht keine glykämische Reaktion, ist daher für Diabetiker geeignet und trägt außerdem nicht zur Entstehung von Karies bei.


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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung von ‌Erythrit CAS#149-32-6

Erythrit ist ein kalorienfreies Massen-Süßungsmittel mit angenehmem Geschmack, das sich ideal für die Herstellung zuckerfreier und kalorienarmer Lebensmittel und Getränke eignet. Es kommt natürlicherweise in Früchten und anderen Lebensmitteln vor und wird seit Tausenden von Jahren vom Menschen verzehrt. Es zeichnet sich durch eine gute Verdauungsverträglichkeit aus und verursacht keine Schwankungen des Blutzuckerspiegels, wodurch es für Diabetiker geeignet ist. Außerdem ist Erythrit nicht kariogen und führt nicht zu Karies.


Produktanwendung von Erythrit CAS#149-32-6

Erythrit ist ein durch Glucosefermentation hergestelltes Polyol-Süßungsmittel. Der glucosehaltige Rohstoff wird durch enzymatische Hydrolyse von Stärke gewonnen. Es besitzt 60 %–70 % der Süßkraft von Saccharose und zeichnet sich durch eine hervorragende Hitze- und Säurestabilität, eine gute Verdauungsverträglichkeit sowie einen niedrigen Kaloriengehalt von 0,2 kcal/g aus. Es ist das einzige durch Fermentation hergestellte Polyol-Süßungsmittel. Aufgrund seiner vielseitigen Eigenschaften ist es ein idealer Zuckerersatz für Süßwaren, Getränke und Desserts.

Produktinformationen

Parameter


Schmelzpunkt

118-120 °C (Lit.)

Siedepunkt

329-331 °C (Lit.)

Dichte

1,451 g/cm3

Brechungsindex

1.4502 (Schätzung)

FEMA

4819 | ?ERYTHRITOL

Flammpunkt

329-331°C

Lagertemperatur

-20°C

Löslichkeit

H2O: 0.1 g/mL, klar bis nahezu klar, farblos

Form

Kristallines Pulver oder Kristalle

pKa

13.9 (bei 25℃)

Farbe

Weiß bis cremefarben

Geruch

bei 100.00?%. geruchlos

Wasserlöslichkeit

löslich

Merck

14,3675

BRN

1719753

Stabilität:

Stabil. Unverträglich mit starken Oxidationsmitteln.

InChIKey

UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N

LogP

-2.996 (geschätzt)

CAS-Datenbankreferenz

149-32-6 (Referenz der CAS-Datenbank)

NIST-Chemikalienreferenz

2(r),3(s)-1,2,3,4-Butanetetrol (149-32-6)

EPA-Stoffregister

Erythrol (149-32-6)


Sicherheitsinformationen


Gefahrencodes

Xi

Risikohinweise

36/37/38

Sicherheitshinweise

26-36

WGK Deutschland

3

RTECS

KF2000000

F

3-10

TSCA

Ja

HS-Code

29054910

Daten zu gefährlichen Stoffen

149-32-6 (Daten zu gefährlichen Stoffen)

Toxizität

LD50 bei männlichen und weiblichen Ratten (g/kg): 6.6, 9.6 i.v.; >16, >16 s.c.; 13.1, 13.5 oral (Munro)


Werkspräsentation

  • 45bd51f3-5148-4a17-90ad-e2b6a39f4653
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Verladung und Transport

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