Produktbeschreibung von Natriummetabisulfit CAS#7681-57-4

Natriummetabisulfit (Na₂S₂O₅) ist ein weißer kristalliner oder pulverförmiger Feststoff mit einem schwachen Schwefelgeruch. Es ist beim Einatmen giftig und verursacht starke Reizungen der Haut und des Schleimhautgewebes. Bei hohen Temperaturen zersetzt es sich und setzt giftige Dämpfe von Schwefeloxiden und Natriumoxid frei.

Produktanwendung von Natriummetabisulfit CAS#7681-57-4

Natriummetabisulfit hat starke reduzierende Eigenschaften. Es wird in der Lebensmittelindustrie häufig als Antioxidationsmittel, Konservierungsmittel und Bleichmittel für Fleisch, Wein, konservierte Früchte und andere Produkte verwendet. Es wird außerdem umfangreich in der Textildruck- und Färbeindustrie, der Papierherstellung und Zellstoffverarbeitung, der Wasseraufbereitung, der Lederweichmachung und anderen chemischen Prozessen eingesetzt. In der pharmazeutischen Industrie dient es als Synthesezwischenprodukt und als Antioxidationsmittel für Injektionspräparate. Darüber hinaus wird es in der Fotografie, der Gummiverarbeitung, der Landwirtschaft und anderen Bereichen verwendet. Bemerkenswert ist, dass Natriummetabisulfit bei Kontakt mit Säuren giftiges Schwefeldioxid freisetzt. Es sollte in einem dicht verschlossenen Behälter an einem kühlen und trockenen Ort gelagert und von Säuren und Oxidationsmitteln ferngehalten werden.