Produkte
Weit verbreitete natürliche Verfügbarkeit
Unverzichtbar für die Aromatisierung von Lebensmitteln
Wichtige Natriumnährstoffquelle
Reichlich in Ozeanen und Lagerstätten vorhanden
Produktbeschreibung
Produktbeschreibung von Natriumchlorid CAS#7647-14-5
Natriumchlorid (Kochsalz) ist weltweit reichlich vorhanden und stammt hauptsächlich aus den Ozeanen (2.68 wt% Durchschnitt) und kommt auch in Binnen-Solen und Halitgesteinslagerstätten vor. Es ist bei der Lebensmittelzubereitung unverzichtbar zur Geschmacksverbesserung und zur Bereitstellung von Natrium in der Ernährung.
Produktanwendung von Natriumchlorid CAS#7647-14-5
Natriumchlorid (Kochsalz) kommt als Halit, Solen und Meerwasser vor, ist in Wasser sehr gut löslich, aber in Alkohol schlecht löslich. Es war das erste Halogenid, das mit Silbernitrat kombiniert wurde, sowie ein Stabilisator in der frühen Fotografie (verwendet von Daguerre und Talbot), bevor Hypo es zur Bildfixierung ersetzte.
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