Produktbeschreibung von Dikaliumphosphat CAS#7758-11-4

Dikaliumphosphat ist eine multifunktionale Quelle für Phosphor und Kalium und wird hauptsächlich als Düngemittel verwendet. Es findet außerdem breite Anwendung in der Lebensmittelindustrie als Lebensmittelzusatzstoff und Elektrolytbestandteil in Fitnessergänzungsmitteln. Im pharmazeutischen Bereich wirkt es als Diuretikum und Abführmittel. Es kann die Gerinnung in künstlichem Kaffeeweißer verhindern und Getränkepulvern zugesetzt werden. Darüber hinaus wird es in Laboren häufig zur Herstellung von Pufferlösungen und Trypticase-Soja-Agar für Bakterienkulturplatten verwendet.

Produktanwendung von Dikaliumphosphat CAS#7758-11-4

Dikaliumphosphat ist eine multifunktionale Chemikalie für umfangreiche industrielle und Laboranwendungen. Es wirkt als Korrosionsinhibitor in Frostschutzmitteln und als Nährstoff in Antibiotika-Kulturmedien. In der Fermentations- und Pharmaindustrie dient es als Phosphor- und Kaliumregulator, Bakterienkulturmedium und Rohstoff für Kaliumpyrophosphat. In der Lebensmittelindustrie fungiert es als Puffer, Geschmacksverstärker, Füllstoff und mildes alkalisches Mittel für Milchprodukte. Es dient außerdem als Fermentationshilfsmittel und Rohstoff für alkalisches Wasser bei der Pastaherstellung. Es optimiert die Lebensmittelqualität durch Anpassung des pH-Werts und der Ionenstärke, durch Chelatbildung mit Metallionen sowie durch Verbesserung der Wasserretention und Kohäsion. Es wird auch als Futtermittelzusatzstoff, Wasser- und Kesselbehandlungsmittel, analytisches Reagenz, Chelatbildner und mikrobielles Kultivierungsmittel eingesetzt. Zusätzlich kann es als Flüssigdünger und Korrosionsinhibitor in Ethylenglykol-Frostschutzmitteln verwendet werden.