Produktbeschreibung von Natriumstearylfumarat CAS#4070-80-8

Natriumstearylfumarat (SSF) wird häufig als Schmiermittel bei der Tablettenherstellung eingesetzt. Es reduziert die Reibung zwischen der Tablette und der Matrizenwand und verhindert gleichzeitig das Anhaften an Stempeln und Anlagen in pharmazeutischen Prozessen. Es eignet sich außerdem für die Herstellung von Kapseln und anderen oralen Darreichungsformen. Darüber hinaus wird SSF in der Lebensmittelindustrie als Teigkonditionierungsmittel, Verarbeitungshilfsstoff und Stabilisator eingesetzt, um die Konsistenz und Qualität der Produkte zu verbessern.

Produktanwendung von Natriumstearylfumarat CAS#4070-80-8

Natriumstearylfumarat ist ein weißes Pulver, das praktisch unlöslich in Wasser ist und häufig als Teigkonditionierungsmittel und Verarbeitungshilfsstoff eingesetzt wird. Es wird üblicherweise in Backwaren mit Hefetrieb verwendet, um die Teigeigenschaften zu verbessern, und dient außerdem als Konditionierungsmittel in dehydrierten Kartoffelprodukten. Zusätzlich wird es in Anwendungen der Lebensmittelverarbeitung als Reifungs- und Bleichmittel eingesetzt.