Produktbeschreibung von CARRAGEEN CAS#9000-07-1

Carrageen ist ein wasserliebendes pflanzliches Kolloid, das aus rotem Seetang gewonnen wird, und gilt als eines der drei wichtigsten Alginatprodukte, die weltweit in der Industrie verwendet werden. Es wird typischerweise als weißes bis blassgelbes Pulver geliefert, und ist auch in halbtransparenter Flockenform erhältlich.

Produktanwendung von CARRAGEEN CAS#9000-07-1

Carrageen wird hauptsächlich wegen seiner vier Schlüsselfunktionen—Gelieren, Verdicken, Stabilisieren, und Suspendieren—verwendet und findet breite Anwendung sowohl im Lebensmittel- als auch im Industriesektor. Carrageen in Lebensmittelqualität, als zugelassener Lebensmittelzusatzstoff, wird häufig in Produkten wie Milcherzeugnissen und Backsaucen verwendet. Carrageen in Industriequalität ist für Non-Food-Anwendungen einschließlich Kosmetika und Pharmazeutika geeignet, und erfüllt die funktionalen Anforderungen verschiedener Branchen.