ErythritCAS#149-32-6

ErythritCAS#149-32-6

Kalorienfreie Süße:Erythrit ist ein Süßungsmittel mit Volumenwirkung ohne Kalorien und damit eine ideale Wahl für zuckerfreie und kalorienreduzierte Lebensmittel und Getränke.


Natürlich vorkommend:Es ist seit Tausenden von Jahren Teil der menschlichen Ernährung und kommt natürlich in Früchten und anderen Lebensmitteln vor, was eine natürliche, vollwertige Quelle der Süße gewährleistet.


Für Diabetiker geeignet: Erythrit verursacht keine glykämische Reaktion und ist daher sicher und geeignet für Menschen mit Diabetes.


Zahnfreundlich:Im Gegensatz zu vielen anderen Süßungsmitteln fördert Erythrit keine Karies, unterstützt die Mundgesundheit und stillt gleichzeitig das Verlangen nach Süßem.



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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung von Erythrit CAS#149-32-6

Erythrit ist ein kalorienfreier natürlicher Süßstoff mit angenehmem Geschmack. Er wird häufig in zuckerfreien und kalorienarmen Lebensmitteln und Getränken verwendet. Er kommt natürlich in Früchten vor und wird seit langer Zeit vom Menschen verzehrt. Er zeichnet sich durch eine gute Verdauungsverträglichkeit aus und erhöht den Blutzuckerspiegel nicht, daher ist er für Diabetiker geeignet. Gleichzeitig verursacht er keine Karies und ist gut für die Zahngesundheit.


Produktanwendung von Erythrit CAS#149-32-6

Erythrit ist ein Polyol-Süßungsmittel, das durch Fermentation von Glucose hergestellt wird, die aus der enzymatischen Hydrolyse von Stärke stammt. Es schmeckt zu 60–70% so süß wie Saccharose und bleibt unter hoher Hitze und in sauren Umgebungen stabil. Mit nur 0.2 kcal/g kalorienarm und gut verdauungsverträglich ist es das einzige fermentierte Polyol. Es wird häufig als Zuckerersatz in Süßwaren, Getränken und Desserts verwendet.

Produktinformationen

Parameter


Geruchbei 100.00?%. geruchlos
Wasserlöslichkeitlöslich
Merck143,675
BRN1719753
Stabilität:Stabil. Unverträglich mit starken Oxidationsmitteln.
InChIKeyUNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N
LogP-2.996 (geschätzt)
CAS-Datenbankreferenz149-32-6(CAS-Datenbankreferenz)
NIST Chemie-Referenz2(r),3(s)-1,2,3,4-Butantetrol(149-32-6)
EPA-StoffregistrierungssystemErythrol (149-32-6)

Sicherheitsinformationen


GefahrencodesXi
Risikohinweise36/37/38
Sicherheitshinweise26-36
WGK Deutschland3
RTECSKF2000000
F10. März
TSCAJa
HS-Code29054910
Daten zu Gefahrstoffen149-32-6(Daten zu gefährlichen Stoffen)
ToxizitätLD50 bei männlichen, weiblichen Ratten (g/kg): 6.6, 9.6 i.v.; >16, >16 s.c.; 13.1, 13.5 oral (Munro)


Werkspräsentation

  • 45bd51f3-5148-4a17-90ad-e2b6a39f4653
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